Ristorante all’uscita di Fabro, vicino all’autostrada A1, proprio di fronte al casello

Il miglior collegamento tra nord e sud e il miglior ristorante sull’autostrada A1

“La Bettola del Buttero” è indicata per chi fa un viaggio sull’Autostrada del Sole A1 e vuole fare una sosta tra Roma e Firenze, tra l’Umbria e la Toscana.

Al centro della sala la grigliata, con la nostra migliore selezione di carne, si svolge davanti ai vostri occhi sul grande camino di pietra.

Nel forno a legna, dopo la cottura delle crostate, si preparano le patate e le cipolle sotto la cenere, ottima ricetta della cultura contadina.
Come un tempo, quando la casa girava tutto intorno alla cucina e la cucina era laboratorio di riposo di conversari e di decisioni della famiglia.

L’estate, pranzo e cena a lume di candela circondati da grandi bambù nel Patio di fronte alla Fontana. I fiori, il giardino, il fruscio dell’acqua, momenti di distensione per chi viaggia sull’Autostrada del Sole.

La nostra Cucina, semplicità e tradizione, vi offrirà la scelta migliore di Antipasti, Salumi e Bruschette – Pasta Fresca – Carni di qualità cotte alla brace di Legna.
Nel grande Forno antico, Patate e Cipolle sotto la cenere, semplice ricetta della cultura contadina.
Ottimi Vini del Territorio.
Dolci fatti in casa e “i Gelatini di Lancusi” fatti di frutta intera, Melograno, Fico d’India, Fico, Mandarino, Limone nonché di Noci e Castagne, tutti nel loro guscio naturale. Migliore tradizione artigianale del territorio Campano.

I vostri bambini potranno “scorribandare“ nel grande giardino interno, sulle altalene e sulla Giostra anni 50.          

I vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti.