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| Le restaurant est désormais fameux en Italie, particulierment pour qui voyage sur l'Autoroute "del sole". Au centre de la salle, la cuisson de la viande se déroule sous vos yeux sur la grande chemineé en pierre. Dans le four a bois, après la cuisson des tartes, se preparent les pommes de terre et les oignons cuits sous la cendre, comme d'antan, quand la maison vivait tout autour de la cuisine et la cuisine etait le laboratoire de repos, de conversations et de decisions de la famille. L'été, déjeuner et diner aux chandelles, entre les fleurs et les bambous, dans le patio, sous la "pergola", devant la fontaine, un moment de relax et de fraicheur pour qui voyage sur l'Autoroute "del sole". |
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Hôtel Restaurant "La Bettola del Buttero" Autoroute "del Sole" (A1) Milan-Rome - Sortie FabroSociété La Bettola del Buttero s.r.l. - Via dei Pini, 2 - 05015 - Fabro (TR) Italia
Tél. +39 0763/832063 (Hôtel) - +39 0763/832446 (Restaurant) - Fax. +39 0763/832016
e-mail: info@labettoladelbuttero.com